禁断の黒胡椒とアボカドの牛肉包み揚げ♪
はるさんの台所
作り方
-
-
1
-
① 牛肉の上に食べやすい大きさに切ったアボカドをのせその上に禁断の黒胡椒を適量絞り出します。
-
-
-
2
-
② ①を握るようにしてまとめ、バッター液→パン粉をつけます。
-
-
-
3
-
③ 油温１６０℃に入れ４～５分ほどかけゆっくり揚げ仕上げに油温を１８０℃に上げ衣をカリッとさせます。
-
-
-
4
-
皿に盛り、付け合わせの野菜を添えます
-
コツ・ポイント
牛肉は長いまま使ってくるっと巻き付けた方が仕上がりがきれいかも。
このレシピの生い立ち
ハウス 禁断の黒胡椒、のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
