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ナイロン袋に鮭以外の材料を全て入れて軽く混ぜ合わせる
キッチンペーパーで水気を取った鮭を1のナイロン袋に入れ、調味料になじませる
冷蔵庫に半日から1日程度置いて、クッキングシートを敷いたフライパンで、蓋をして、弱火で両面焼く
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意