ラムのスペアリブ
Description
ラムチョップは高いからスペアリブを焼いてみました。
きょこっち
材料
（食べたいだけ）
ラムスペアリブ
１人分 ２～３本
ハーブソルト
適宜
オリーブオイル
大１弱×人数分
作り方
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1
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肉にハーブソルトをまぶし（多すぎるくらいかけても大丈夫）、オリーブオイルをかける。
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2
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しばらくなじませてから、フライパンでオイルごと中火で焼く。
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3
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サラダなどと皿に盛る。
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4
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コツ・ポイント
油が沢山出ます。はねるのが気になるようならふたをして弱火で焼いてください。ラムの脂にはカルニチンが含まれているから、ヘルシーと思い込んで食べていますが、フライパンのパンの余分な脂は捨ててください。
このレシピの生い立ち
安いラムスペアリブをマリネ風にオシャレにしてみました♪
きょこっち
