スナップエンドウと春キャベツの炒め物

スナップエンドウと春キャベツの炒め物の画像

Description

今年も畑でスナップエンドウ採れました♫
一番人気はマヨネーズですが、炒め物にしても美味しいですよ♡

材料 (4人分)

10本ぐらい
4枚
3個
↑砂糖
小1
↑塩
少々
バター
適量
ニンニクチューブ
適量
コンソメ顆粒
適量
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スナップエンドウは、スジを取り、半分にカット。

  2. 2

    写真

    春キャベツは短冊に、カット。

  3. 3

    写真

    ハムも短冊にカット。

  4. 4

    卵をといて、砂糖、塩を入れて混ぜておく。

  5. 5

    フライパンに、バターと、にんにくを入れて香りをだす。

  6. 6

    スナップエンドウを入れ、炒める。

  7. 7

    少し火が通ったら、ハム、春キャベツを入れて炒め、コンソメ、塩、コショウで味を整える。

  8. 8

    火が通ったら卵を入れて、さっと炒めてできあがり!!

コツ・ポイント

最後にお醤油をたらしても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

毎年、マヨネーズにつけて食べるんですが、飽きてきてしまうので、料理に色々入れてみた所、炒め物がすごく合いました♫
レシピID : 6142421 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ta2o
庭で大量に獲れたスナップエンドウの消費に、タマゴ多めでごはんも進むし、おいしかったです。春の定番にしようと思います。