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ワインレドの山桃ジャム

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Description

ぶどう色のきれいなヤマモモのジャムができました。お店では売っていないジャムです。
ヨーグルトに　ケーキにどうぞ

材料 （ヤマモモ１ｋｇ）

ヤマモモ
１ｋｇ
砂糖
２５０ｇ
レモン汁
半個分

作り方

  1. 1

    写真

    ヤマモモや青い実は捨て、水を替えてきれいに洗う

  2. 2

    写真

    鍋にひたひたの水をいれ、１のヤマモモをいれ柔らくなったら、ＦＰで攪拌する。目の洗いざるで
    実をつぶしながらこす。

  3. 3

    写真

    こしたヤマモモに砂糖をくわえ、とろみがつくまで煮る。仕上げにレモンを入れて～出来上がり♪

  4. 4

    写真

    ヤマモモをホワイトリカーでつけました。

  5. 5

    写真

    ２．３日できれいな色に・・砂糖の分量はジャムと同じです

コツ・ポイント

できれば完熟がよく、青い実は捨てます。
黒いへたが気になるので　水を替えてきれいに洗い、湯がき汁は捨てます。
ＦＰで攪拌すると　簡単にタネと実が分かれます

このレシピの生い立ち

庭でできた　ヤマモモで作ってみました
レシピID : 614250 公開日 : 08/07/19 更新日 : 08/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2014年7月28日
写真
柚子☆檸檬
めっちゃ綺麗なジャムですね(*´ω｀*)勿論とても美味しい！

裏ごしが面倒だったでしょ＾＾レポありがとうございます。

2014年6月28日
写真
ミントレモン
初山桃！綺麗な色～♬煮ると案外少ない～笑激旨に出来ました有難う♡

裏ごしが大変だったでしょ＾＾レポありがとうございます♥

2014年6月25日
写真
いちごいちえ
甘酸っぱくてとっても美味しいジャムができました♪

とても綺麗な色ですね～美味しそう♪レポありがとうございました

2014年6月23日
写真
やっちーさん
初めての山桃ジャム✿美味しく出来ました♡レシピ凄く助かりました♪

わあ～嬉しいコメントをありがとうございました。

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commeline
ワインレドの山桃ジャム
by commeline