カツオの漬け（にんにく風味）
Description
生姜醤油だと物足りない方向けのにんにく入りのカツオの漬けです。
96親父
材料
（2〜3人分）
赤身魚のにんにく風味の漬け汁（ID: 6140786）
レシピどおり
1柵（200g〜）
作り方
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1
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赤身魚のにんにく風味の漬け汁（ID: 6140786）をつくる。
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2
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カツオの刺身を1〜2cm幅にカットする。
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3
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①の容器またはバットやタッパー、ジップロック等に②のカツオを入れて、混ぜ合わせる。
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4
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③にキッチンペーパーをかけてラップをするor空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で30分〜1時間漬ける。
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5
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漬け終わったら、皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
漬けすぎると赤身魚は醤油で焼けてしまうので、漬け時間に注意を。
このレシピの生い立ち
もう少しパンチの効いた味付けにしたいと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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96親父
