ジャークチキンの画像

Description

ジャマイカの国民食、ジャークチキン
レッドストライプ(ビール)と一緒に。

材料 (2人分)

400g
 
ジャークチキンスパイス
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉をジャークチキンスパイスに漬けて1日置く。

  2. 2

    200度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

スパイスをしっかり効かせる。
できたら炭火で焼くと良い。
本場ではドラム缶を使った焼き器で焼いている。

このレシピの生い立ち

ジャマイカに住んでいた時よく食べたジャークチキンを再現。
レシピID : 6143734 公開日 : 20/04/17 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート