豆乳バニラスフレアイス
ココウェル
作り方
-
-
1
-
大きめのボウルに豆乳を入れ、ハンドミキサー（高速）で泡立てる。
-
-
-
2
-
大きな泡がたったら、ココナッツシュガーを2回に分けて加え、さらに泡立てる。
-
-
-
3
-
きめ細かい泡になったらバニラオイル、レモン汁を入れる。
-
-
-
4
-
ハンドミキサーの筋が残り、持ち上げると柔らかいツノが立つくらいまで混ぜる。
-
-
-
5
-
容器に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
-
コツ・ポイント
アイスを器に盛ってから溶かしたエキストラバージンココナッツオイルをかけると表面でパリパリに固まり、ホワイトチョコのような食感が楽しめます！
このレシピの生い立ち
コーヒーや紅茶に浮かべるのも美味しいと思います。
(
)
ココウェル
