ゆず胡椒がピリッとアクセント！アヒポキ丼

マグロを食べやすい大きさに切っておく。
※小さく切りすぎるとしょっぱくなってしまうので写真くらいの大きさがいいかと。

アボカドも適当な大きさに切る。

ジップロックに切ったマグロと⚫をいれ、揉みこむ。

3時間くらい漬けたらメインの漬けの完成！
※半日くらい漬けておいてもしよっぱくなりにくい配合にしてあるので大丈夫です◎

器にごはんをもり、好きなだけ漬けをのせ、中心部分を少しあけておいてそこに卵黄を落とす。

最後にごまをまぶし、刻んだネギ、大葉、糸唐辛子を散らして出来上がり！
※お好みでゆず胡椒をつけて召し上がれ〜！