おうちde居酒屋さきいかの天ぷら

Name: おうちde居酒屋 さきいかの天ぷら
Ingredients: おつまみ用さきいか 1/2袋; コツのいらない天ぷら粉 50g; 冷水 80ml; 油 鍋に3～4cm位

Description

おつまみ用のさきいかを天ぷらにしました。さきいかの塩味だけでめちゃ旨！家飲みのお供にピッタリです♪

おつまみ用さきいか

1/2袋

コツのいらない天ぷら粉

50g

80ml

油

鍋に3～4cm位

・天ぷら粉を数滴落としてすぐ揚がってくるタイミングで揚げるとサクッと揚がります(*´∀`*)
・そのままでも十分美味しいですが、お好みでマヨネーズ＋一味唐辛子をつけてもGood♪

以前、居酒屋で食べたさきいかの天ぷらを再現したくて旦那といっしょに粉や油の温度を試行錯誤。
お店の味になりました(*´ч`*)

レシピID : 6145130 公開日 : 20/04/19 更新日 : 20/04/19

1件 (1人)

2023年4月7日

初れぽ

揚げるの簡単で良い！味つけ無しの裂イカにしました。