キュウリの長期保存に！キュウリの甘酢漬け
たかはしけい
作り方
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1
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キュウリに塩をふって板ずりする
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2
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調味料をボウルに入れてよく混ぜる(面倒だったら、袋に調味料をダイレクトに入れても良い)
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3
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キュウリと調味料を袋に入れて軽く揉み、空気を抜いて口を縛る。
※念のために袋は二重にしておく
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4
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冷蔵庫で2日以上放置すれば完成★
※気が向いたら時々キュウリの上下の向きを変えましょう
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5
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長期保存可能なので好きなタイミング食べましょう★
包丁で好きなサイズに切って食べましょう！
かなり長期間もちますよ！
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コツ・ポイント
袋に入れる時にしっかり空気を抜くこと。
このレシピの生い立ち
キュウリが冷蔵庫で余っていたので、長期保存しようと発案しました。
たかはしけい
