自家製なめたけ
Description
瓶詰めのなめたけに限らず、加工食品って、こんな事いったら何ですが、何が入ってるかわからないっていう感じがありますよね。
こうして自分で作れば、ちょっとは安心かな。それにささっと出来て、ちょっとした酒のつまみにもよいですよね。
こうして自分で作れば、ちょっとは安心かな。それにささっと出来て、ちょっとした酒のつまみにもよいですよね。
材料
(2人分)
作り方
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1
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えのきは根元を切り落とし、3cmの長さに切りほぐしておく。
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2
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鍋に①と残りの調味料を全部入れて7~8分煮て粗熱を取る。
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3
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消毒した容器に入れて、冷蔵庫に保存すれば、4~5日は持ちます。
大根おろしと合えると美味しい!!
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