超簡単！シンプルおでん風煮物
Tai’sキッチン
作り方
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1
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大根、にんじんの皮を剥き、各野菜、鶏肉を食べやすい大きさに切る
(大根は仕込み包丁を入れると味が染みやすいです)
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2
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鶏肉と、大根、にんじん、火が通りにくい野菜を入れ、●で1時間ほど煮込む
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3
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火を止めたら一度冷まし(味が染み込みやすいと思ってます)、おでんの元を入れ、1時間煮込む
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4
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再度冷ました後、一煮立ちさせたら、完成！
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コツ・ポイント
煮物の基本？大根には隠し包丁を入れると比較的短い時間で味が染み込みます
このレシピの生い立ち
夕食の他の品が少し手間のかかるものだったので、煮るだけでいいように作りました♪
Tai’sキッチン
