パクチーの卵スープ
しゅんのま
作り方
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1
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お鍋に水９００cc沸騰させます。
その間に別容器に卵を溶いでおきます。
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2
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沸騰している間に、鶏ガラスープの素と料理酒、ごま油を入れます。
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3
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食べる直前に溶き卵、食べやすく切ったパクチーと粗挽き塩胡椒を入れて出来上がりです。
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4
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好みで小葱を散らしてもいいかと思います。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にパクチー残っていたので…焼肉する為スープをと思いました。
しゅんのま
