UFO揚げ
作り方
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1
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ジャガイモをゆでて潰し、マッシュポテトを作ります。塩・コショウで下味をつけます。
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2
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餃子の皮に1で作ったマッシュポテトとチーズを挟んで周りをとじます。
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3
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油で揚げます。
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4
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上から塩をふります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれたレシピです。もともとは新聞に載っていたようです。
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ジャガイモをゆでて潰し、マッシュポテトを作ります。塩・コショウで下味をつけます。
餃子の皮に1で作ったマッシュポテトとチーズを挟んで周りをとじます。
油で揚げます。
上から塩をふります。