みつせ鶏もも肉のセビチェ
32deli
作り方
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1
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今回は『みつせ鶏もも肉』を1枚使用します。
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2
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赤玉ねぎは1cm幅に切る。
ポリ袋などに《A》を合わせ、もも肉と赤玉ねぎを入れ、約30分程漬ける。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、②のもも肉を皮目を下にして焼く。キッチンペーパーなどで余分な脂をふき取りながら両面を焼く。
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4
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焼き色がついたら②の残りの液を赤玉ねぎごと加え軽く煮込み、もも肉の中まで火を通す。
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5
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もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
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6
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付け合わせにお好みでマッシュポテトや黄トマトを添え、もも肉を盛りつけたら、④のフライパンに残ったソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
香ばしく焼いてから煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏もも肉】
コクのある風味と旨み、弾力のある歯ごたえが魅力！
魚介類をマリネして作るペルー料理を鶏もも肉で作ってみました。
【みつせ鶏もも肉】
コクのある風味と旨み、弾力のある歯ごたえが魅力！
魚介類をマリネして作るペルー料理を鶏もも肉で作ってみました。
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