ソルティライチ風味のさくらんぼアイス
Description
5倍濃縮飲料「ソルティライチ」味が、大人のアイスクリーム。キルシュに漬けた日本のさくらんぼがアクセントでございます
ひろえでございます
材料
（8人分くらい）
作り方
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1
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事前にアイスクリームメーカーの冷却が必要な人は忘れずに！
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2
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飾り用を残してさくらんぼの種を取る。いつか※「WESTMARK WM チェリーストーナー」がほしいけれど、今回は自力で。
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3
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さくらんぼをキルシュに漬ける。最低1時間。漬けた後、飾り用のみ冷蔵庫で保存。
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4
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ボウルに生クリームと和三盆糖を入れて9分たてに泡立てる。牛乳とソルティライチをいれてよく混ぜる。
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5
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３のさくらんぼを、キルシュごと４に加えて、アイスクリーマーに移したらスイッチオン。
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6
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「パナソニック 電池式コードレスアイスクリーマー BH-941P」は2時間で完成。
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コツ・ポイント
凍るまでの2時間を「まーだ？まーだ？」としつこく聞かれ、出来上がるとおそろしい速さで平らげられてしまう我が家の“殿堂入りアイスクリーム”です。
このレシピの生い立ち
アイスクリーマーがあるんですもの。どうせなら市販のアイスではコスト的に難しい贅沢なアイスを作らねば。今日は山形の「紅ほのか」。ソルティ～でライチ～な味付けに、くせのない讃岐の和三盆が最高の相性。生ライチが入るよりもさくらんぼがいいのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろえでございます
