タラの芽の天ぷら
トモかぁさん
作り方
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1
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周りの固い皮を取って茎も少し落とす
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2
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たっぷりの湯に塩を入れて、さっと茹で冷水にとる。
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3
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小麦粉を入れて水を少しずつ入れて水っぽくなく、ポロポロにならないくらいに練る
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4
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170度〜180度の油でカラッとするまで揚げる
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コツ・ポイント
トゲがある場合は気をつけましょう
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しくて、家でたくさん食べたかったからです
393万
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トモかぁさん
