メガ盛り✨鶏から揚げ
ラクラクダ
作り方
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1
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ラップを少し開け、ドリップ（肉汁）を捨てます。ドラキュラマットは敷いたままにしておきます。
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2
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鶏肉の表面にまんべんなく、塩胡椒をふり、おろし生姜をかけます。
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3
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全体に行き渡るように、しょうゆをかけます。
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4
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茶こしを使って、小麦粉をまぶします。
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5
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材料が浸るくらいの油に鶏肉を入れ、中火で揚げていきます。
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6
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加熱不足にならないよう、表面の1/3程度まで火が通ってから（肉の表面の1/3が赤から白に）、からあげを裏返します。
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7
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鶏肉の中まで、火が通ったらOKです。
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8
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キッチンペーパーの上に置き、完成です。
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9
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1kgの鶏肉を使って、メガ盛り✨鶏からあげにしてみました。
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コツ・ポイント
塩胡椒を強めにふると、しっかりと味がついて、とてもおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
新型コロナウイルス感染予防のため、大好きな「デカ盛りの旅」に出られないので、自宅でメガ盛りごはんを楽しみました。
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ラクラクダ
