鮭のムニエル♪ラッキョウタルタルソース

茹で卵は深めの容器に入れて、フォークの背でつぶし。ラッキョウにみじんぎりにし。〇をすべて混ぜる。

鮭は塩コショウをふり、小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面をこんがりと焼きつける。

好みの野菜を付け合わせに、
鮭を盛り付け、タルタルソースをかけて出来あがり。