筍とスナップエンドウとシラス♡春のパスタ

筍とスナップエンドウとシラス♡春のパスタの画像

Description

春の食材を組み合わせての旬のパスタです♡素材の旨味をバランス良くさっぱり味で♡主人の大好きな大人パスタ♡ランチにオススメ

材料 (3人分)

3人分
150g位
1パック
40g
10〜12本位
オリーブオイル
大さじ4
調味料
めんつゆ(濃縮3倍)
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン可能)
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに手でほぐした舞茸を入れ、オリーブオイル大さじ2で炒める。

  2. 2

    写真

    薄切りの筍を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    筋取りしたスナップエンドウを1つ斜めに1/4にカットし、フライパンに入れ炒める、

  4. 4

    写真

    シラスを入れ炒める。

  5. 5

    写真

    茹でたパスタを入れ、オリーブオイル大さじ2をかけ炒め、調味料を入れ味を整え出来上がり♡

コツ・ポイント

舞茸から炒めて、舞茸の栄養成分を摂取しやすくします♡スナップエンドウがない時はキヌサヤやインゲンでもOK♡娘はプラスレモスコかけて〜美味しいと♡

このレシピの生い立ち

筍を茹でたら〜いろんなメニューで♡主人の大好きなパスタにしてみました♡
レシピID : 6157787 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート