★超簡単★ゴーヤの肉詰め
kondo_hdk
作り方
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1
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ゴーヤを用意します。
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2
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お好みの厚さにカットしましょう。
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3
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スプーンでワタを取り除きます。
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4
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小麦粉をまぶします。（ひき肉が剥がれないようにする為）
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5
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ひき肉を詰めます。できるだけゴーヤの厚さと揃えて断面が平らになるようにしましょう。
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6
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フライパンにサラダ油を引き、塩コショウをして焼きます。
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7
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両面焼き目が付くまで焼きましょう。
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8
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完成です。
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味とひき肉の旨味で、余計な味付けをしなくてもとても美味しいです。
ゴーヤの苦味を抑えたい場合は事前に塩もみしてください。
ゴーヤの苦味を抑えたい場合は事前に塩もみしてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きで作りました。
