ポリ袋で！簡単黒ごまクッキー
くらし＊リラックス
作り方
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1
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ビニール袋に薄力粉を入れ、黒ごま、砂糖を入れ、ポリ袋の口を閉じて振り混ぜます。
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2
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ここPOINT！黒ごまは親指と人差し指で軽くすり潰します。半量くらいやってみて。ゴマの香りが良くなります(^^)
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3
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サラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまでポリ袋の上から揉みます。まとまってきたら袋に入れ、棒状にして１時間寝かせます
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4
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棒状のクッキー生地を16等半くらいにカットします。手で潰して形を整えて天板に並べます。
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5
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オーブンで170°で20分くらい焼きます。オーブンのオートメニューでクッキーを選ぶと楽ちん。
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
生地をまとめてすぐに焼いても出来ますが、できれば１時間寝かせてください
このレシピの生い立ち
バターがなくてサラダ油で簡単にできないかなーといろいろ試してみました。紅茶葉やコーヒー、ドライフルーツなどでも簡単に作れます！ポリ袋使用で時短で、片付けが楽！美味しくて、素朴な風合いのクッキーです(^^)
くらし＊リラックス
