簡単*自家製ポン酢*

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Description

ゆずを使った自家製ポン酢です。冷蔵庫で一ヶ月保存が出来ます。

材料

ゆずorかぼす
100ml
100ml
★醤油
150ml
昆布
10cm長 1枚

作り方

1

鍋にみりんを入れ、沸騰したら、火を止め、そのまま冷ましておく。

2

1に★を加え混ぜ合わせ、最後に柚を入れて混ぜる。

3

写真

*血液サラサラ*新玉ねぎのサラダ*
レシピID:1753625

4

煮沸した、保存容器に入れ、昆布を加え冷蔵庫に入れる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で一ヶ月位持ちます。
※追記・・・昆布は1日経ったら取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の料理です。
レシピID : 616051 公開日 : 12/09/06 更新日 : 14/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/04

First tsukurepo mark
写真

お鍋♪おいしくいただきました♪

around30mk

気に入って頂けて良かったです。れぽありがとうございました。

Profile はいほっほ 2008年11月24日 12:06
薄口しょうゆが好きなためこのレシピを参考に作りました。みりんを少し減らしてお酒を、煮切り時に少し鰹節を加えました。酸っぱすぎずおいしい分量ですね。