筍とエビのチャーハン
Q’s
作り方
-
-
1
-
にんじんと筍の下の硬い部分を小さくサイコロ切りに。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油入れ、火をつけ、生卵を落として、すぐにご飯をいれ、ベラで切るように混ぜる。
-
-
-
3
-
混ざったら、にんじんと筍、冷凍グリーンピースを入れ、炒める。
-
-
-
4
-
オカケンスープの素と黒胡椒で味を整えて、最後に茹でたエビを入れて、混ぜ合わせて出来上がり。
-
-
-
5
-
小さめのお茶碗にギュッとたっぷり入れてから、大きめのお皿にひっくり返すと、中華料理屋のドーム形チャーハンを盛れる。
-
コツ・ポイント
粉末タイプの調味料を使うとベチャベチャにならなくて、美味しく出来上がる。
このレシピの生い立ち
旬の筍がいっぱいあったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Q’s
