ちんすこうみたいなシナモンごまクッキー
おからぱうだー
作り方
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1
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油以外の材料をビニール袋に入れ、よく振り混ぜる
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2
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[１]に油を入れ袋の口を軽く閉じて揉んだり振ったりして混ぜる
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3
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生地が均等に混ざってひと塊になったら、すのこで巻き棒状にして5~6mmの厚さに切ってクッキングシートを敷いた天板に並べる
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4
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飾り用に用意したごまを軽く押し込むように乗せ、180度のオーブンで10分焼く
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5
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焼きあがったら取り出し冷めるまで放置して出来上がり。
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6
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【やけどに注意！】冷める前に触ると表面の熱い生地だけが指に張り付き火傷します
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コツ・ポイント
油はオリーブオイルなどでもいいのですがシナモンの香りが負けてしまいます。すのこを裏返して少しだけ波模様がつくようにして巻いています。
このレシピの生い立ち
どこかで買った手作りクッキーが美味しくてまた買いに行けないのでそれに近いものを再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おからぱうだー
