簡単福井風ソースカツ丼
レオママ4144
作り方
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1
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豚ロース肉に小麦粉卵をくぐらせた後
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2
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今回は、細めパン粉を使います。
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3
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180度で、いい色になるまで揚げます。
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4
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盛り付けます。最後にソースをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
細めパン粉を使うことで、見た目が軽くなります。また、本場の「ヨーロッパ軒」さんは、特製のソースがあるのですが、ウスターソースで代用しています。
このレシピの生い立ち
福井県に「ヨーロッパ軒」というソースカツ丼の美味しいお店があるのですが、なんちゃって、でいいから作りたいな、と思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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