簡単☆カリカリフライドポテト
かぴちゃんまん♡
作り方
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1
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じゃがいもを洗い皮を剥き、細長く切ります。細さはお好みで☆
※長さのあるメークインがオススメです♫
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2
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切ったじゃがいもを10分程水に浸します。
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3
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じゃがいもの水気をキッチンペーパーでしっかり取ります。※ここでしっかり水気を切るのがポイント！！
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4
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ポリ袋に水気を切ったじゃがいもと小麦粉を入れ、フリフリ♫全体にまんべんなくまぶします。
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5
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サラダ油を180℃〜190℃に熱し、そこに4を投入！量が多ければ数回に分けて揚げてください。
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6
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茶色っぽく色づいてきたら、じゃがいもを取り出し、少し油を切ったらお好みの味付けをします☆
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7
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☆味をつける時はいつもボウルでシャカシャカ動かして、やってます☆
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8
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味見をし、お好みの味付けになれば完成！出来立てを召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
じゃがいもの水気をしっかり取る&小麦粉をまんべんなくしっかり薄〜くまぶすことで、カリカリに仕上がります！味付けは塩ではなくても青のり、ガーリックなどお好みのバリエーションで楽しめますよ♡
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きな娘。手作りなら安上がり&安心☆いつも娘に独り占めされてしまいます（笑）旦那も食べたいと言っていますが、ダメ！と言ってこの量を3歳が一人で食べてしまうくらい美味しいようです（笑）
