さつまいものソフトクッキー
ことこたママ
作り方
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1
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さつまいもを3cm位の厚さに切ったあと鍋にいれて柔らかくなるまで湯がきます
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2
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皮を向いたあとマッシュしとかしバターを混ぜます
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3
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小麦粉を3回位に分けて混ぜ合わせていきます
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4
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ラップで包み冷蔵庫で休ませます
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5
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冷えるとまとめやすくなるので素早く丸めトレイに並べます
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6
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180度に余熱しておいたオーブンに15分焼きます
※色合いを見て焼き色が足りなければ5分ずつ足してください
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7
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冷えると固くなるので食べる前に一度レンジで温めると柔らかくなります
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8
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甘さが無いので大人が食べるには味気ないです
砂糖を足すとサクサク感がでてクッキーになるかと思います
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コツ・ポイント
分けるときに計りながら分けると均等に作れます
食べる前に電子レンジで温めると柔らかくなります
食べる前に電子レンジで温めると柔らかくなります
このレシピの生い立ち
たださつまいもをふかしただけだと子供が喉をつまらせたので作ってみました。
バターのお陰か喉をつまらせなあですがバターの量が気になるのであまり沢山はあげられないです
バターのお陰か喉をつまらせなあですがバターの量が気になるのであまり沢山はあげられないです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ことこたママ
