もっちりとしたクレープ生地( ^ω^ )
____Liona
作り方
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1
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ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて良く混ぜます。
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2
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卵一個と牛乳半分くらい加えて良く混ぜます。
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3
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しばらく混ぜたら残りの牛乳を加えて混ぜます！
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4
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混ぜ終わるとこんな感じ！
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5
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お好みでバニラエッセンスを数滴入れる。(バニラオイルでもOKです！)
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6
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冷蔵庫で休ませるのがおすすめですが急ぎならすぐ使ってもできます！毎回生地を混ぜてから焼いてください！
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7
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よく熱したフライパンに薄く油を敷いて、生地を入れると同時にフライパンを傾けたりして生地を広げ、弱めの中火で焼く。
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8
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薄っすら焼き色がついたら、菜箸でフチだけはがし手で裏返す。
火加減を調節しましょう！
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9
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裏側は数秒焼けば良いです！
お皿に移して自分好みのトッピングをしましょう^o^
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コツ・ポイント
母からのアドバイスは強力粉を使うことです！もっちり感がとても出ます！バニラエッセンスで作りましたがバニラオイルの方がオススメです！
このレシピの生い立ち
クレープが美味しいので！
____Liona
