生が美味しい♪小松菜のじゃこナッツサラダ
作り方
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1
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ポン酢とマヨネーズをあわせる。
※ポン酢は自家製で、完熟かぼす果汁多めで醤油控えめ、昆布をきかせて作っています。
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2
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3cmに切った小松菜、刻んだナッツ(カシューナッツ、アーモンド、くるみ)、ちりめんじゃこ、かつお節を入れて混ぜる。
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3
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ドレッシングがまんべんなくからむよう混ぜる。
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4
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できあがり。
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コツ・ポイント
ポン酢は塩分控えめで作っているので、マヨネーズとあわせる量は調節するとよいです。
小松菜は生で食べるとシャキシャキしてとても美味しいです。
小松菜は生で食べるとシャキシャキしてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小松菜を生で美味しく食べたかったので。