15分Deカボチャスープ【JA遠州夢咲】
作り方
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1
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カボチャの種を取り、ラップをして電子レンジで700W3分加熱する
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2
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皮をむき、火が通りやすいように細かく切る
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3
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鍋にカボチャと水を入れ、おたまや木べらでつぶしながら火を通す
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4
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牛乳、コンソメ、バターを加え、少し煮立ってきたら塩こしょうで味をととのえて完成!
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コツ・ポイント
カボチャの皮をむくときはやけどに注意してください。
このレシピの生い立ち
広報誌「夢咲」2016年7月号(vol.291)掲載レシピ