15分Deカボチャスープ【JA遠州夢咲】

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Description

カボチャを使った甘くてホクホクなスープです。

材料

450g
固形コンソメ
2個
塩こしょう
少々
300ml
バター
10g
200ml

作り方

  1. 1

    カボチャの種を取り、ラップをして電子レンジで700W3分加熱する

  2. 2

    皮をむき、火が通りやすいように細かく切る

  3. 3

    鍋にカボチャと水を入れ、おたまや木べらでつぶしながら火を通す

  4. 4

    牛乳、コンソメ、バターを加え、少し煮立ってきたら塩こしょうで味をととのえて完成!

コツ・ポイント

カボチャの皮をむくときはやけどに注意してください。

このレシピの生い立ち

広報誌「夢咲」2016年7月号(vol.291)掲載レシピ
レシピID : 6173423 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

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