牛乳寒天(ゼリー)
ゆーじんぐ
作り方
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1
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鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンの全量入れて、ゆっくり温める
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2
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容器にフルーツを並べて、１を流し込む
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3
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冷蔵庫で冷やす
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4
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※追記
マルハニチロのゼラチンリーフ10枚でも作ってみた。固めになった。弛めが好みの方は8枚程へ減らした方がいいかも。
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コツ・ポイント
砂糖とゼラチンが溶ければいいので、ゆっくり温め過ぎない。私は少し焦がしました…。
最初砂糖40gで作ったらちょっと甘さが足りなかったので、増やしたら好みな甘さになりました。
最初砂糖40gで作ったらちょっと甘さが足りなかったので、増やしたら好みな甘さになりました。
このレシピの生い立ち
コロナで余っているという牛乳を普段より多めに購入したので、おいしく消費・活用
ゆーじんぐ
