もやし&韮のモヤニラナムルの画像

Description

もう一品ほしいけど、お財布の中身がなぁ…という時のお助けメニュー。

材料 (4人分)

1袋
1ワ
ごま油
適量
アジシオ
適量
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    おなべにお湯を沸かして、もやし1袋を1分間ゆでます。

  2. 2

    ニラを3センチの長さに刻んで、お鍋に投入、さらに1分間ゆでます。

  3. 3

    ざるにあけて、お湯を切ったら、ボールへ。熱いうちにごま油とアジシオを全体に絡めます。

  4. 4

    全体が混ざったら、さらにすりゴマを混ぜて、最後に刻んだ味付け海苔を載せて完成。

コツ・ポイント

3のところで必ず味見してください。冷めてから調味するとイマイチなので、熱いうちにおいしい味にしておきます。
私は熱いうちが好きですが、冷たく冷やしてもおいしいです。冷やすときは3の状態で冷蔵庫へ。4は食べる直前に。

このレシピの生い立ち

お給料日前の節約の一品。雑誌で見かけたレシピをアレンジしました。
レシピID : 617493 公開日 : 08/07/24 更新日 : 08/07/25

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