もやし&韮のモヤニラナムル
作り方
-
-
1
-
おなべにお湯を沸かして、もやし1袋を1分間ゆでます。
-
-
-
2
-
ニラを3センチの長さに刻んで、お鍋に投入、さらに1分間ゆでます。
-
-
-
3
-
ざるにあけて、お湯を切ったら、ボールへ。熱いうちにごま油とアジシオを全体に絡めます。
-
-
-
4
-
全体が混ざったら、さらにすりゴマを混ぜて、最後に刻んだ味付け海苔を載せて完成。
-
コツ・ポイント
3のところで必ず味見してください。冷めてから調味するとイマイチなので、熱いうちにおいしい味にしておきます。
私は熱いうちが好きですが、冷たく冷やしてもおいしいです。冷やすときは3の状態で冷蔵庫へ。4は食べる直前に。
私は熱いうちが好きですが、冷たく冷やしてもおいしいです。冷やすときは3の状態で冷蔵庫へ。4は食べる直前に。
このレシピの生い立ち
お給料日前の節約の一品。雑誌で見かけたレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)