丼弁当●目玉焼き＆たっぷり鶏そぼろ丼
Description
鶏そぼろを２回にわけて盛りつけます。
BistroMiti
作り方
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1
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□野菜は水洗いし、水気をきっておく。
○ごはんを盛る。
○切りごまをかける。
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2
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●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
●挽き肉を加え、ほぐしながら煮詰める。
●煮汁がなくってきたら、ごはんに半量強ほどのせる。
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3
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○目玉焼きをのせる。
○スプラウトを盛る。
○のこりのそぼろをのせる。
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4
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○パセリ、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
○目玉焼き
①熱したフライパンのコーナーに卵を落とす。
②底を焼き固める。
③酒/水を加える。
④フタをしてお好みの状態まで火を通し、盛りつける。
○目玉焼き
①熱したフライパンのコーナーに卵を落とす。
②底を焼き固める。
③酒/水を加える。
④フタをしてお好みの状態まで火を通し、盛りつける。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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