ずぼらな簡単卵サンド。さっぱり系〜

卵はだいたい10分くらい茹でます。
ちょっと硬めがいいなら、火を止めてそのまま1分待ってください。

卵があたたかいうちに殻をむき
コネコネするボールへ。

大振りな具材が好みなので、手袋をして潰していきます。

まだ、あたたかいはず！
その中にスプーン1杯分のサワークリームを投入。
そしてコネコネ
※このサワークリームがミソ

ポイント①
食べたい日の前日に作って、冷蔵庫で寝かせて食べるのがおすすめです。
あまり日持ちはしません(;_;)

ポイント②
手袋だと、ざっくりつぶせます。
また自分の好みに大きい塊、小さい塊と調整できますよ〜