★遠野パドロン&しらす炒めマヨポン味★
Description
しらすの香ばしさとカリカリの食感がアクセント!マヨポンのクリーミーなソースがよく絡みます♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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遠野パドロンのヘタを取っておく。
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2
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マヨネーズとポン酢を混ぜておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ、しらす、遠野パドロンを入れたら中火で炒める。
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4
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しらすがカリカリになり色がつき、遠野パドロンもしっかり焦げ目がついたら火を止める。
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5
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④と②を混ぜ合わせたら、できあがり☆
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コツ・ポイント
しらすがしっかりカリカリになるまで炒めると食感もよくて美味しいです♪ ポン酢とマヨネーズの割合はお好みで!マヨネーズが苦手な方はポン酢だけでさっぱりとどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しらすと遠野パドロンは相性が良さそうだったので、和のイメージのしらすに和の調味料のポン酢を合わせてみました!