ピクルスパスタ゚・*:.
作り方
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1
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フライパンにピクルス、レタスを細かくちぎったもの、ツナ、鷹の爪の微塵切り、コンソメ、白ワインを入れ炒めます。
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2
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茹で上げたパスタを1に入れ、メロンを加え軽く炒め合わせ、お皿に盛り、バジルを振って出来上がり゚・*:.。
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3
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*注*ピクルスの量、味の濃さによってコンソメ、塩コショウなどで加減してください゚・*:.。
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4
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コツ・ポイント
ピクルスの中身は、カブ、にんにく、にんじん、玉葱おろし、甘栗、などが入っています。(それに、オイル、酢、塩コショウなど)以前、ツナの代わりにベーコンで作ったのですが味が出てこちらの方が美味しいかもしれません。ベーコンならコンソメなしでも。
このレシピの生い立ち
ピクルスが余ってしまったので。PS:私のピクルスはかなりお酢が強かったので甘みを加えるためにメロンを入れました。又、味が濃かったので、周りにレタストマトを盛り、味を調整しながらたべました。(サラダ感覚です←この方法は良くやります)