30秒！焦がししとう
流
作り方
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2
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はさみで軸を切り落とし
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3
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4
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強火で
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フライパンを熱し
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6
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サラダオイルを敷き
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ししとう投入
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9
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ししとうの薄皮がふくらんできたら
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醤油を注ぎ
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フライパンを動かしながらししとうに醤油をからめる
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完成！
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フライパンには油・醤油が残らない
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コツ・ポイント
しっかり熱したフライパンにあぶらをそそぎ、ししとうを入れたらフライパンを回しながら満遍なく火が通るようにししとうを転がし、醤油を注いでも同じくフライパンをまわしながら醤油をからめていく。
ピーマンやオクラとかでも応用可能です。
ピーマンやオクラとかでも応用可能です。
このレシピの生い立ち
醤油だけなのにって味です。
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流
