シンプルな和風鮭チャーハン
Description
たくあんのポリポリした食感とニンニクの風味で食欲が増します♪
料理好きのクォーター
作り方
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1
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焼いた鮭の皮と骨を取っておく
(市販の鮭ほぐしでもOKです)
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2
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フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、温まったら鮭と卵と漬物を入れほぐしながら炒める
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3
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卵が半熟の状態になればご飯投入
再度ほぐしながら炒める
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4
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塩コショウ、ほんだしで味整えて完成！
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コツ・ポイント
醤油などは一切不要！
逆に汁気が入るとパラパラにならず
べちゃっとしちゃうので要注意です(汗)
素材達の味が強いので、逆にそのくらいが丁度いい(*´꒳`*)
逆に汁気が入るとパラパラにならず
べちゃっとしちゃうので要注意です(汗)
素材達の味が強いので、逆にそのくらいが丁度いい(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
鮭とたくあんが余っていたので合わせちゃいましたっ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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