漬けて焼くだけ簡単☆手羽元のオーブン焼き

Name: 漬けて焼くだけ簡単☆手羽元のオーブン焼き
Yield: 4人分(手羽元12本分)
Ingredients: 鶏手羽元 12本; 李錦記オイスターソース(チューブ入り) 大さじ1; きび砂糖 大さじ1; 料理酒 大さじ1; ゴマ油 大さじ1/2; ニンニク、生姜 すりおろし大さじ1; レモン汁 大さじ1; 黒胡椒、白ゴマ、小ネギ 適宜

Description

漬けて焼くだけ♪作るのも片付けも楽々♪

美味しくて美容にも最適
コラーゲンたっぷり♥️

いつまでも健康で若々しく☆

元外交官夫人のレシピ

材料（4人分(手羽元12本分)）

鶏手羽元

12本

李錦記オイスターソース(チューブ入り)

大さじ1

きび砂糖

大さじ1

料理酒

大さじ1

ゴマ油

大さじ1/2

ニンニク、生姜

すりおろし大さじ1

レモン汁

大さじ1

黒胡椒、白ゴマ、小ネギ

適宜

作り方

1

ビニール袋に全ての調味料をいれる
2

手羽元を箸やフォークでグサグサ刺しながら、袋に入れてもみこむだけ♪
袋は2重にして、冷蔵庫の中へ
3

半日したらオーブン皿にクッキングシートを敷き、調味液は後で使用するので捨てないで
(漬けた手羽元は冷蔵庫で3日間保存可)
4

180℃に予熱したオーブンに入れ、25分～30分

オーブンから出したら、熱々ですぐに白ゴマを振る
5

漬けていた調味液は、レンジで2分チン、つけダレになる

少なければ、オイスターソース小1,料理酒大1を足して火をとおす
6

つけダレを添えて出来上がり♥️

小ネギを振りかけ、糸唐辛子を飾っても素敵

コツ・ポイント

手羽元に箸で刺すだけで、十分味が染み込む
包丁で切り込み不要
ビニール袋の中で作業するので、手が汚れず安心
混ぜて焼くだけなので、特別なコツなし♪

調味液のタレが少ない場合、オイスターソース小1、料理酒大1を足し量を調整する

このレシピの生い立ち

安くて美味しい手羽元が、爽やかな味付けでジューシーな一品になりました

レモンの酸味と、オイスターソースの豊かな風味が合わさり、更に肉汁が足されて旨いタレも最高

オーブンの中でするジュージューの音が食欲を誘い
美味しくて皆の箸が止まらない

レシピID : 6179094 公開日 : 20/05/02 更新日 : 22/12/25

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53