熱旨♪キノコとオイスターのアヒージョ
Description
キノコアヒージョ大好き人間♪
スキレットなどでやるのも良いですが、ホイル使えばオイル少量でも簡単にできちゃいます☆
スキレットなどでやるのも良いですが、ホイル使えばオイル少量でも簡単にできちゃいます☆
Zyna☆
材料
お好きなキノコ
80g
2個
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2
李錦記オイスターソース（チューブ入り）
大さじ1
鷹の爪
お好みで
塩コショウ
少々
ガーリックパウダー
小さじ1ぐらい
作り方
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1
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キノコは石づきを取って、大きく広げたホイルに盛ります。
今回はエリンギ、マイタケ、マッシュルーム♪
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2
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牡蠣は火が通りやすいようにキノコの下に置き、オリーブオイルとオイスターソースを上からかけます♪
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3
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塩コショウ、ガーリックパウダー、鷹の爪を入れてホイルを閉じてコンロで5分ほど♪ジュワジュワっと音がしてきたら出来上がり♪
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4
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お好みでパセリ、七味などを振って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
オリーブオイル、塩コショウにガーリックパウダーだけでも十分美味しいですが、オイスターソースを入れることで味に深みが出ます♪
是非お試しあれ♪
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きなのですが、1人で食べるにはスキレットだと多すぎて、アルミホイルで代用♪
開けた時のふわっと香る、オイスターとキノコの香りが絶品です♪
開けた時のふわっと香る、オイスターとキノコの香りが絶品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Zyna☆
