出汁で爽やか★梅と豆苗のさっぱり豚しゃぶ
Description
使い勝手のよい豆苗を巻き、梅カツオ風味でいただくしゃぶしゃぶです。さっぱりしたおいしさの簡単ごちそうメニューです。
ハイライフポーク
材料
（2人分）
作り方
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1
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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2
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豚肉を広げ、1cm程度の梅肉と５cm程度にカットした豆苗をのせる。
手前から巻いていく。
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3
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巻き終わりはこのようなイメージ。
写真左は肩ロース、
写真右はロース。
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4
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小鍋に湯を500mlほど沸かし、３〜５個づつ優しく茹でて火を通す。（ロース1分、肩ロース1分半）
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5
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たれの材料を混ぜ、肉とたれを各皿に盛る。たれを付けながらいただく。
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6
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
梅肉が少なすぎると風味がしないので、分量をしっかりと。肉はどの部位でもOKですが、火の通りに最も時間が掛かるのは肩ロースです。中までしっかり火が通るよう注意しましょう。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
ハイライフポーク
