いわしの香り揚げ
おっこ
作り方
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1
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いわしに酒をふりかけておく。
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2
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いわしの汁気をとり、塩、こしょうをふり大葉とのりを重ね、くるっと巻いて楊枝でとめる。
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3
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油を熱し小麦粉をまぶしたいわしをカラッと揚げる。
食べる直前にレモン汁をかけて出来あがり。。
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コツ・ポイント
味噌や、梅肉をぬっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おっこ
