もったいない漬け
Description
スイカ食った皮の漬物。ウマいよ。
材料
(数人分)
作り方
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1
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スイカ、キュウリ、ショウガ共々タッパに入るくらいの大きさに切る。
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2
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タッパに材料、味噌、材料、味噌と交互に詰めて蓋をする。
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3
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半日~2日くらい漬けたら引き上げて切る。お食べ
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4
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*漬け込みは1日くらいがいいが、夏場は2日漬けて塩分濃い目に。
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コツ・ポイント
コレといってない。
このレシピの生い立ち
ママンが教えてくれた。