マグロとアボガドの刺身丼♪の画像

Description

わさび醤油に漬けたマグロは風味豊か!
アボガドとの組み合わせが最高です(*^_^*)

材料 (2人分)

1/2個
塩、レモン汁
各少々
小丼2膳
☆しょうゆ
小さじ2
☆わさび
小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    マグロは2cm角に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロとあえる

  2. 2

    アボガドは縦半分に切込みを入れ、両手で交互にひねって種を取り、皮をむく。食べやすい大きさに切ってレモン汁をまぶす。

  3. 3

    器にごはんを盛り、マグロとアボガドを軽く混ぜてのせる。

  4. 4

    ごまをかけて完成☆好みで少々しょうゆをかけてもOK!

コツ・ポイント

マグロはたれに漬けて5分ほどおくと味がよくなじみます(*^_^*)
好みでちぎった大葉を散らしても合うと思うよ~♪

このレシピの生い立ち

昔雑誌(何の雑誌か忘れてしまいましたが)で見たレシピを思い出しながら作ったレシピです。
レシピID : 618480 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

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