いつもと違う！まぐろのヅケ
Description
安い解凍マグロが、美味しくなります！
LOSHINA
材料
（2~4人分）
解凍マグロ
1さく
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
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氷水
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わさび、または生姜
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰したら、マグロを入れ、表面の色が変わったら、とってもすぐに取り出して
氷水に入れて冷まします
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2
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キッチンペーパーで水気をとります
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3
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密封袋にマグロを入れて★の調味料を入れます
最低6~7時間冷蔵庫に入れ漬け込みます
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4
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マグロを切って、余ったタレ(適量)に好みでワサビか、すりおろした生姜を混ぜてマグロにかけてできあがりです
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コツ・ポイント
早くても6時間は漬け込んだほうが美味しいです
お昼に仕込めば夕飯には食べれますね☺️
お昼に仕込めば夕飯には食べれますね☺️
このレシピの生い立ち
冷凍マグロを美味しく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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LOSHINA
