長芋ソテーの明太子和え
Description
生の長芋に明太子もいいけど、焼いた長芋もまた美味しいのです♪
yummysunny
材料
作り方
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1
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長芋は皮をむき、8ミリ厚さに切る。
フライパンに油を熱し、両面をこんがりと焼く。
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2
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明太子は包丁で、しごいて、皮をとっておく。
ボウルにいれておく。
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3
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2に長芋入れてまぜる。（あれば細ネギも）
器に盛り付ける。
（あれば海苔を盛り付ける。）
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コツ・ポイント
長芋のぬるぬるでくっつくので油は多めに。
このレシピの生い立ち
生もいいけど、焼いたのも美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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