チョコ抹茶スコーンの画像

Description

ホットケーキミックスで手軽に美味しく。大量生産にも◎

材料 (8個分)

バター
15g
大さじ 1
大さじ 2
メープルシロップ
大さじ 2

作り方

  1. 1

    バターとクリームチーズを常温にする。

  2. 2

    ダースチョコレートを1/3くらいのサイズに包丁で砕く。(厚みがあるのでダースを使ってますが違うチョコでも全然OK)

  3. 3

    バターとクリームチーズをボールに入れ、混ぜ合わせクリーム状にする。

  4. 4

    3のボールにホットケーキミックスと抹茶を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    4のボールに牛乳、メープルシロップを加えて混ぜ、軽くまとまってきたら砕いたチョコレートを入れ込み生地をまとめ合わせる。

  6. 6

    オーブンシートに正方形(円形でも可)に整形して包丁で8等分に切り、少し隙間をつくる。

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで20分~25分焼いて完成。

コツ・ポイント

写真は生地に砕いたクルミを追加しています。入れる場合はチョコレートと同じタイミングで。
冷めてからチョコペンやアーモンドダイスなどで飾りつけても。

このレシピの生い立ち

娘のバレンタイン友チョコ大量生産用に作りました。扱いやすいホットケーキミックスを使ってもありきたりな味にならないよう、クリームチーズやメープルシロップを加えて試行錯誤してみました。
分量忘れないようにこちらに覚書。
レシピID : 6186917 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
marimekkot
ずっと気になってて作りました!分量通り入れたつもりが結構ベタベタしたので、粉追加してます。意外に甘さ控えめで美味しかったです!