食品ロスを減らす❗️大根葉のジャコピー丼
ゆきながまり
作り方
-
-
1
-
大根の葉はバラバラにして良く洗い、約１分位ゆでる。
-
-
-
2
-
1は５㎜位に刻み、ピーナツは、粗く刻む。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて、ちりめんじゃこ、ピーナツをカリッとするまで炒める。
-
-
-
4
-
3に大根の葉、調味料、赤唐辛子を入れて、中火で１分位加熱する。
-
-
-
5
-
丼にごはんをよそい、４をかける。
-
コツ・ポイント
i唐辛子が焦げやすいので、中火で加熱すること。
このレシピの生い立ち
大根の葉を廃棄する人が多いので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆきながまり
